Santo Domingo.– Comerciantes dedicados a la venta de pollo y cerdo calificaron como favorable el comportamiento de las ventas durante la celebración de la Nochebuena, aunque coincidieron en señalar dificultades relacionadas con la disponibilidad del producto, especialmente del pollo.
Durante un recorrido realizado por la Feria Ganadera, vendedores manifestaron que la alta demanda marcó la jornada previa a la Navidad, impulsada por las tradicionales cenas familiares. Iván Jáquez, joven empleado de la carnicería El Chamo, aseguró que las ventas de pollo superaron las expectativas.
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“Las ventas fueron excelentes. Incluso nos llegó un camión repleto de pollo y se vendió completo”, expresó Jáquez, al destacar el flujo constante de compradores durante toda la jornada.
Sin embargo, no todos los comerciantes vivieron la experiencia de la misma manera. Ángel Soriano, trabajador de otra carnicería ubicada en la misma Feria Ganadera, confirmó que todo el pollo disponible fue vendido, pero advirtió que enfrentaron una notable escasez del producto.
“Se vendió todo el pollo, pero no vendimos más porque no había suficiente. Hubo escasez”, afirmó Soriano, quien aprovechó para hacer un llamado a las instituciones correspondientes a fin de que busquen soluciones que garanticen una mayor disponibilidad del producto en temporadas de alta demanda.
Pese a las limitaciones en el suministro, los comerciantes coincidieron en que la Nochebuena representó un importante impulso económico.
