El chef Christian Jürgens, uno de los pocos cocineros que cuenta con tres estrellas Michelin en Alemania, fue despedido del restaurante Überfahrt, en un hotel de la cadena Althoff ubicado a orillas del lago Tegernsee, debido a múltiples acusaciones de acoso y abuso, informó Der Spiegel.
"En primer lugar, nos gustaría dejar claro que las acusaciones siguen conmocionándonos", declaró Althoff Hotels en un comunicado. Por ello, la empresa "ha decidido despedir a Christian Jürgens de su cargo con efecto a partir del 5 de mayo de 2023". Según la compañía, las acusaciones ahora deben quedar examinadas en detalle.
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Anteriormente, Der Spiegel había reportado acerca de las acusaciones de comportamiento inapropiado contra el chef, de 54 años, quien supuestamente abusó y acosó a sus colegas durante más de 20 años. Casi dos docenas de antiguos empleados de Jürgens aseguraron al medio que habían tenido que soportar acoso, gritos, manoseos o palmaditas.
Según Süddeutsche Zeitung, un sumiller dejó su trabajo después de que Jürgens presuntamente le diera un puñetazo en la cara. Además, varios empleados denunciaron que les manoseó la zona genital o les hizo insinuaciones sexuales. Muchos de ellos lo describen como "manipulador, colérico, sexista y violento".
A través de su abogado, el chef ha rechazado las "graves acusaciones", calificándolas de "falsas".
Fuente: Agencias
