Santiago. – La historia gastronómica del país escribió con sabor un nuevo episodio de orgullo y grandeza el pasado sábado, cuando la ciudad de Santiago de los Caballeros, conquistó el Récord Guinness con el mofongo más grande del mundo, alcanzando un peso oficial de 556 kilogramos (1,226.8 libras), preparado en el Parque Central de la ciudad.
Este logro histórico posiciona a Amigos Seafood Steak House como el primer restaurante dominicano en alcanzar un Récord Guinness, consolidando su lugar como referente de la innovación culinaria dominicana.
“Desde la creación de AMIGOS como concepto gastronómico, nuestro objetivo ha estado centrado en posicionar a Santiago como la capital de la gastronomía dominicana, celebrando en cada iniciativa el potencial de esta ciudad de corazón”, afirmó el arquitecto Raymond Ulloa, creador del concepto de AMIGOS, quien junto a su esposa ha impulsado durante años una visión de excelencia y creatividad culinaria.
Ulloa, un apasionado de la cocina y viajero incansable, ha explorado durante décadas las mejores propuestas gastronómicas del mundo, trayendo a su restaurante la esencia de experiencias únicas para transformar cada plato en un homenaje al sabor, la tradición y la modernidad.
Un orgullo para toda la Patria
La certificación oficial fue otorgada por Susana Reyes, jueza enviada por Guinness World Records, convirtiendo a Amigos Seafood Steak House en el titular de esta histórica hazaña, junto a Clara Olivo, Todo Tickets y SMA Group, organizadores de un evento que quedará grabado en la memoria del país, colocando el mofongo dominicano en el mapa de la gastronomía mundial.
Amigos Seafood Steak House, ganador como Restaurante del año 2024, no solo ha elevado la gastronomía de Santiago, sino que ha transformado su propuesta en un símbolo de identidad cultural y orgullo nacional.
