Por: Manuel Peralta
SANTA CRUZ DEL SEIBO, R.D. – El reconocido empresario del sector avícola, Ramón de los Santos Mercedes, mejor conocido como “Juan Pollo”, manifestó su profunda preocupación ante la crítica situación que enfrentan los criadores de aves en el país, señalando un déficit de producción que supera el 30 % desde el pasado mes de diciembre.
De los Santos explicó que la industria atraviesa un cuello de botella sin precedentes. Según el empresario, la entrega de los “pollitos bebé” a los productores nacionales registra retrasos de hasta un mes y medio, lo que ha desarticulado el ciclo normal de abastecimiento en el mercado local durante los meses de diciembre, enero y febrero.
Factores externos y materias primas
El empresario vinculó esta inestabilidad no solo a problemas logísticos internos, sino también al complejo panorama internacional.
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Destacó que el conflicto bélico en Medio Oriente está impactando directamente en la llegada y el costo de la materia prima necesaria para el engorde de las aves.
“El sector está librando una batalla constante para conseguir tanto los pollos como los insumos básicos. La crisis en el Medio Oriente provocará alzas inevitables en los costos, ya que nosotros prácticamente solo ensamblamos el producto final basándonos en insumos importados”, afirmó De los Santos.
Puntos clave de la denuncia:
- Déficit de producción: Reducción de más del 30 % en la disponibilidad de pollos.
- Retrasos logísticos: Entregas de pollitos bebé con hasta 45 días de tardanza.
- Impacto global: Encarecimiento de la materia prima debido a la inestabilidad geopolítica.
- Riesgo de precios: Advertencia sobre posibles ajustes en el precio al consumidor final debido al aumento de los costos de importación.
Finalmente, el propietario de “Juan Pollo” hizo un llamado a las autoridades y a los actores del sector a buscar alternativas que permitan mitigar el impacto de esta crisis y garantizar la seguridad alimentaria de los dominicanos.
